さんぽみち。
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六本木ヒルズのヒルサイド1Fにある『テンイッポウ』に行ってきました。

入り口に置かれた筵からは威勢の良い湯気が溢れ出ていて、
熱々の"しみだれ子豚まん"がいつも出番を待っています。
前からあの豚饅屋さんに行きたいなぁと思っていたのだけれど、
実は中国土鍋飯(ボゥツァイ飯)の専門店なのでした。

お店の窓からは東京タワーがバッチリ見えて
1Fといえどもナイスロケーションです。
● こってり煮込んだ豚足土鍋煮
まずやってきたのは、つやっつやの豚足ちゃん。お鍋の底がぐつぐつ言っております。
おタマで掬おうとしても、身がほろほろっと崩れてきちゃう。
お箸で支えないと取り分けられないくらい柔らかいの。
よーくしみ込んだ濃い目のお味は、八角が利いていてさらに良し。
これだけゼラチン質を摂取したら、ぷるるんお肌間違い無しだね。

こってり煮込んだ豚足土鍋煮



● 四川黒胡麻坦々土鍋ごはん
お次はお店の顔でもある土鍋飯。
辛いもの好きな私たちは黒胡麻たーっぷりの坦々ご飯を選びました。
おこげを作るために時間を置いてから、蓮華を挿すと真っ白なご飯が。
さすがの四川風。私は平気なほうだけど、それでもけっこう辛い!
でも口の中が熱くなってヒーッとなるのではなくて、温度の低い、スーッとする爽やかな辛さ。
山椒がいい働きしてますすねー。
厚めに切った豚ばら肉柔らかくて、この刺激とよく調和してます。

四川黒胡麻坦々土鍋ごはん
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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

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みーっけ!
junは絶対ブログ始めるべきー! と思っていたんだよね。
っていうかとっくにやっているかと思っていたよ。

それにしても超うまそう!
ぜひ行ってみたい。
ちょうどご飯食べようと言っている友達に提案してみようかな。

あ、ホチキスいよいよ来週だね!
【2005/10/15 11:35】 URL | アサコ #-[ 編集]

アサコありがとー。見っかっちゃいましたね。てへ。

土鍋飯も麺類も沢山あるから迷っちゃうよー。
ぜひ東京タワーの見える窓際の席を予約してね。
うちらは見えない席だったの・・・。

ホチキスまじ楽しみ。橋本さん主役だし!!
うちらも日曜昼の回にゆくわー。
【2005/10/15 13:09】 URL | jun #-[ 編集]
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niu

Author:niu
人生急がば回れ。
好きな食べ物は道草。

ゆっくり歩こう、さんぽみち。

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ゆっくり歩きすぎて、
現実とズレまくっております。
えーっと・・・最新記事は
2006年8月です。
違和感たっぷりでごめんなさい。

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